PRODUÇÃO ARTESANAL DE ALIMENTOS - CONSERVAS, MOLHOS E TEMPEROS VALOR: GRATUITO início término horas 02/09/2024 03/09/2024 07:30 às 17:00 módulo PRODUÇÃO ARTESANAL DE ALIMENTOS - CONSERVAS, MOLHOS E TEMPEROS objetivo do curso - Conceito de hortaliças;  - Classificação das hortaliças;  - Períodos de safras das hortaliças no Paraná;  - Métodos de conservação: adição de soluto; exaustão, branqueamento; esterilização, pasteurização, desidratação, embalagens;