Curso conservação de frutas e hortaliças - geleias, doces de corte e doces pastosos VALOR: 0,00 início término horas 15/06/2026 16/06/2026 07:30 às 17:00 módulo Curso conservação de frutas e hortaliças - geleias, doces de corte e doces pastosos objetivo do curso - Boas práticas; - Conceito de frutas;  - Frutos climatéricos e não climatéricos;  - Períodos de safras das frutas no Paraná;  - Métodos de conservação: adição de soluto; exaustão, branqueamento; esterilização, pasteurização, desidratação, embalagens;