A Arte do Churrasco Sabores e Perfeição na Grelha VALOR: 0,00 início término horas 06/07/2026 07/07/2026 07:30 às 17:00 módulo A Arte do Churrasco Sabores e Perfeição na Grelha objetivo do curso História do churrasco; - Tipos de corte; - Principais utensílios; - Preparação das bases e temperos; - Técnicas de cocção: salgamento, ganho de crosta (Maillard), controle de fogo. - Etapas do preparo: base, fogo e proteínas, cortes e acompanhamentos, finalização e sobremesa. - Posições adequadas dos cortes e cuidados finais; - Revisão de conteúdo.