Produção de Geleias e Doces VALOR: 0,00 início término horas 12/11/2026 13/11/2026 07:30 às 17:00 módulo Produção de Geleias e Doces objetivo do curso Boas práticas;- Conceito de frutas;  - Frutos climatéricos e não climatéricos;  - Períodos de safras das frutas no Paraná;  - Métodos de conservação: adição de soluto; exaustão, branqueamento; esterilização, pasteurização, desidratação, embalagens;