Produção de Biscoitos e Bolachas VALOR: 0,00 início término horas 10/12/2026 11/12/2026 07:30 às 17:00 módulo Produção de Biscoitos e Bolachas objetivo do curso Entender os ingredientes e sua importância durante o processo;  - Conceito e importância do manipulador de alimentos;- Cuidados com a escolha e qualidade dos produtos;- Contaminação cruzada;- Mise en place;- Medidas e elaborção de receitas;  - Métodos de conservação;- Revisão de conteúdo.